Eigenaar: Twee Brouwers gaat niet stoppen

Er viel in Sint-Michielsgestel haast niet aan te ontkomen in de voorbije week, aan het gerucht dat brouwerij/proeflokaal Twee Brouwers zou gaan sluiten. Per 1 januari, zo gingen de geruchten. Voor Gestel.nu reden om bij Milo van Osch, de eigenaar van het etablissement, te polsen naar het waarheidsgehalte van wat rondzingt in het dorp. Van Osch reageert uitgebreid.

De belangrijkste en eerste mededeling van Van Osch luidt krachtig:“Twee Brouwers gaat NIET stoppen! We brouwen voor mooie klanten en hebben steeds 10 tot 15 mooie speciaalbieren in ons assortiment. Deels seizoensgebonden en deels steeds experimenteel. We brouwen ook steeds vaker voor derden: andere brouwers; bedrijven; voor feesten of gelegenheden, onder white label.”

Freek stopt

Toch is deze reactie van Milo van Osch niet helemaal een antwoord op de onderliggende vraag, of (vaste) gasten het proeflokaal/café voor hun biertje ook straks kunnen blijven bezoeken. Ook hierop is de reactie van Van Osch, dat de horecazaak geopend blijft. Er is echter een belangrijke verandering beaamt de eigenaar:”Wat speelt is dat Freek Bosveld, de exploitant/manager van het proeflokaal, besloten heeft ermee te stoppen. Per 1 januari 2024.”

Geen verlenging contract

Volgens Van Osch is Bosveld’s beëindigen van de samenwerking ‘op grond van volstrekt zakelijke afwegingen; de relatie tussen de pand- en brouwerij eigenaar Milo van Osch en Freek is prima. Freek heeft zijn best gedaan om het speciaal bier op de kaart te zetten maar heeft besloten naar een andere toekomst te gaan.” Een verschil van mening over het verlengen van een meerjarig contract ligt aan Bosvelds besluit ten grondslag, aldus Van Osch. Details over de voorgestelde -door Bosveld afgewezen- constructie blijven wat hem betreft enkel een zaak tussen de ondernemer en huurder.

Promotie

Wat eveneens een rol speelde in het contact tussen beide partijen waren de speciaalbieren, de zelf gebrouwen biertjes waarmee de Twee Brouwers zich wilde onderscheiden. Die hadden volgens Milo van Osch meer accent kunnen krijgen.

In de verkoop

Milo van Osch vertelt dat hij de brouwerij met pand en proeflokaal op enig moment wil
verkopen. Op enig moment?! Van Osch:“Zodra zich een partij aandient en we afspraken kunnen
maken met elkaar. Veel brouwers kunnen niet meer overleven, kun je denken, vele horecagelegenheden hebben het hard te halen, kun je denken. Dat is allemaal waar. Maar bij mij gaat het wat Twee Brouwers om continuïteit.”

Continuïteit

Een volgende reden om tot verkoop van het proeflokaal c.q. brouwerij over te gaan licht de eigenaar van het bedrijf toe: “Ik word 66 jaar, en als je iets goed wilt beleggen naar de toekomst moet je durven beseffen dat je zelf op enig moment afscheid moet durven nemen. Het is dus geen zaak van verlies maar van continuïteit.” Terug naar de vraag: “Blijft Twee Brouwers ook na 1 januari open voor bezoekers die een biertje komen drinken?” “Ja!”, klinkt het resoluut uit de mond van Milo van Osch.